Просмотров: 183

Вкусный тортик “Радужный”: красивый десерт, с которым справится даже новичок!

Это удивительное лакомство отлично подойдет для детского дня рождения или любого празднества. Один его вид, аппетитный и яркий, способен поднять настроение и придать скучному буднему дню выразительность и веселье!

Продукты:

  • мука — 346 гр;
  • яйца — 5 шт;
  • масло сливочное — 345 гр;
  • сахар — 255 гр;
  • йогурт — 155 гр;
  • разрыхлитель — 3 ч.л;
  • гелевые красители — по числу коржей;

крем:

  • кефир — 1л;
  • сметана — 500 гр;
  • масло сливочное — 195 гр;
  • сахарная пудра — 255 гр;
  • ванильный сахар — 30 гр;
  • сгущенное молоко — 110 гр;
  • фрукты и ягоды для украшения.

Способ приготовления:

1.Масло следует взбивать с ванильным и обычным сахаром 3 минуты, ввести яйца по одному, продолжая взбивание. Постепенно досыпаем муку и разрыхлитель, продолжаем работать миксером. Затем добавляем йогурт.

2.Массу следует разделить на 6 частей, в каждый ввести краситель, тщательно вымешать.

3.Далее разместить в одноразовых формах, смазанных маслом и присыпанных мукой. Выпекать по два коржа в духовом шкафу 25 минут при 190С.

4.Убираем с готовых коржей остатки и остужаем. Готовим кремчиз — взбиваем кефир со сметаной, остужаем его до очень холодного состояния.

5.Масло нужно взбивать отдельно с пудрой, вводим понемножку кремчиз, взбиваем до пышного состояния.

6.Формируем тортик, промазывая коржи кремом. Убираем десерт на ночь в холод. Перед подачей сверху заливаем сгущенным молоком, декорируем ягодами или фруктами.

Работает на Innovation-BREATH Обращение к пользователям
Яндекс.Метрика